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    【研究论文】幼儿园开展生态种植课程的探索研究
    [发布时间2020年6月24日]

    【摘要】幼儿园的种植课程具有探索性、真实性及社会性等特点。种植活动可以让幼儿在亲历种植的过程中提高观察、探索、表达、表现的能力及活动相关的知识经验,不仅可以增加幼儿对绿色植物的了解,培养幼儿对周围世界的好奇心、探究的欲望和爱心、耐心、责任心等品质,并可以让幼儿学会如何使用种植工具,体验到劳动收获的快乐。为了帮助孩子们亲近自然,关注周围环境,昆山阳澄湖科技园幼儿园对顶楼的空地进行了规划,把它作为种植区,用于孩子们种植课程的开展。

    【关键词】幼儿园;种植课程;探索;亲近自然

    引言

    种植不是幼儿园额外的任务,种植园地不是可有可无的。幼儿园之“园”的本意就是种植的地方和娱乐的地方,种植应该是幼儿园的应有之义。这是因为种植不是成人的需要,而是儿童的需要,因为关注生命是儿童的天性。幼儿会对生命的成长过程充满好奇,在这一阶段,充分利用孩子的天性与好奇心,通过孩子感兴趣的事物,培养孩子的观察、研究、描述等能力。幼儿园的生态种植课程把幼儿园科学教育作为出发点,致力于让幼儿了解生活中大自然的科学知识、掌握科学方法、善于科学思维、进行科学实践。这类活动对于幼儿环保意识的增强、实践能力的提高和社会化发展有着关键性的作用。他们会精心呵护、仔细观察,会关注生命成长过程中的每一个细节,会对生命充满感情、倾注热情。因此,种植课程是一种有温度和有情感的活动,幼儿在种植过程中收获的不只是能力和知识,还有情感和态度。

    一、幼儿园种植场地选择和课程准备

    (一)科学布局种植园地

    选择空间利用率大,太阳光充足的地方有利于植物生长和幼儿观察,例如可以利用教学楼顶部空地作为种植基地,用于种植课程活动的开展。在进行场地划分时可以根据植物的生长特点和幼儿观察需要,把高大的根系发达的植物如向日葵、玉米和要爬藤的葫芦、丝瓜等种在外侧或周边,把西红柿、辣椒、黄豆挨在一起种植,放在特制的生长箱中,底部设有水位线,便于幼儿观察记录和控制浇水量。各班级根据种植的品种,设计一块标志牌插在种植区,上面有班级、植物名称及相关图片,有利于幼儿观察和不同班级共享种植资源。我们在整个种植园地的周围围起了栅栏,在种植地边上、中间铺设了绿毯,便于幼儿有序出入种植园地。

    (二)合理选择种植内容和种植工具

    各年段因开展种植活动的目的不一样,使用工具的不同,在选择种植内容时也应各有侧重。小班以一些常见的或幼儿自己吃过的且低矮的蔬菜为主,如大蒜、萝卜、草莓等,涉及到的种植工具也较为简单,如铲子、洒水壶等。中大班以常见的粮食作物为主,如番薯、茄子、西红柿等,设计到的工具可以有耙子、剪刀等。种植内容的选择充分考虑时令和节气,引导幼儿关注植物的根、茎、叶、花及果的不同特点。如瓜类的重点在果,土豆、红薯及山药等植物的重点在根,生菜、包菜等的重点在叶,莴苣等的重点在茎。要系统规划,根据幼儿年龄和季节,选择合适的植物,真正把种植纳入课程之中,使其成为幼儿园教育活动的有机组成部分。

    二、引导幼儿认识植物并激发兴趣

    (一)种植植物的实物导入

    在上种植课程上,老师可以首先进行植物的实物导入。例如老师今天带来了一样好东西,你们看这是什么?你吃过蒜苗吗?是什么味道的?蒜苗哪里来的?是农民伯伯种的好吃的蒜苗。老师这里还有一样东西,你们看!大蒜是什么形状的?我们把它剥一剥,掰一掰有什么新发现?进行实物观察小结:大蒜是由多个小蒜瓣组成的。

    (二)提前准备并播放相关的种植视频课件

    让小朋友了解植物的基本种植方法以及它们的生长过程。例如大蒜的种植,农民伯伯是用小蒜瓣种出来的,我们可以通过一个视频让幼儿看看蒜瓣是怎么种的,以及蒜瓣是怎么长大的。在播放视频的过程中,引导幼儿仔细观察。并进行提问:你们看仔细了吗?农民伯伯是怎么种植蒜瓣的?蒜瓣是怎么长成蒜苗的?最后引导幼儿进行视频观后小结:农民伯伯把大蒜剥成一个个小蒜瓣,把蒜瓣种在泥土里,然后给蒜瓣浇水,蒜瓣就种好了。蒜瓣会慢慢长出绿芽,绿芽往土外钻,最后长成一棵大蒜。

    三、组织幼儿进行种植活动。

    (一)准备种植工具及材料

    物质准备主要包括种植园地进行种植用的工具、种子或秧苗的准备。在种植活动中要用到的小锄头、小铁锹、小水壶等必须安全、便于操作、易于清洗。根据提前制定的计划,可以通过家庭收集、超市采购、网上购买等方式,配齐活动所需的工具,并分类放在工具架上,便于使用。除了提供上述物质外,我们还提供种植活动需要的肥料及南瓜、葫芦等藤蔓类植物扎架需要的竹竿、绳子等材料。另外还配备相应的相机,用照片记录植物生长过程,为幼儿间的讨论、交流提供依据。

    (二)储备种植技能

    为保证种植活动的顺利开展,邀请有丰富种植经验的农户对教师进行种植知识与技能的培训。在种植活动中对简单的种植技能内容,鼓励教师采用自学的方式,对较为复杂的种植知识技能,让农户进行现场指导,这样不仅可以解决技术上的难题,同时也可发现幼儿在操作过程中可能发生的问题。

    在活动前期,幼儿需要大量的种植知识和种植技能经验做铺垫,这些技能经验可通过参观、视频等多种形式让幼儿来获得。如让孩子实地参观农民种植的活动,并请农民伯伯讲讲植物的种植过程,让孩子在头脑中形成对种植的大致概念。在实地参观、了解的同时让家长帮助孩子丰富种植知识,通过网络、报纸、杂志等渠道搜集有关种植的资料,让孩子对种植有所了解,并产生对种植活动的向往,鼓励家长和孩子在家进行亲子种植,让幼儿获得更多的实践经验和种植技能知识。

    (三)适时指导幼儿实践种植活动

    为了让每个孩子都能参与种植,对各年段的教师指导确定了侧重点。小班的重点是激发幼儿的种植兴趣。老师提前整好地,挖好小坑,让孩子直接把种子放进去盖好土就行。中班的重点是培养幼儿的合作能力。老师会引导孩子进行合作,如一人负责挖坑,一人负责播种,一人负责盖土。大班的重点是培养幼儿的观察探究能力和解决问题的能力。如生菜种子发芽时,孩子们发现苗苗长得多的地方,苗苗长得细长长得少的地方,苗苗长得粗壮的现象,这时教师就可以因势利导让孩子们在这种对比性的种植环境中,发现种植密度对植物生长的影响。

    (四)收获丰收并加强活动的延伸

    种植不但是一种社会性活动、科学性活动,更是一门能让孩子获得成功体验的活动。当孩子去欣赏自己的种植成果的时候,每次都会有不同的发现,而每一次发现都会让孩子们有不同的感叹:“种子发芽”“蚕豆开花了,像一只只花蝴蝶”“葫芦开始爬架了”……成就感和自豪感油然而生。在收获得过程中,孩子们不仅学会了摘、挖、刨等多种收获方式,丰富了有关植物的种植知识和种植经验技能,而且学会了合作,体验到了种植的快乐。

    同时教师及时捕捉幼儿的兴趣和需要,生成有价值的教学活动。如将孩子们种植物的根、茎、叶、花、壳、皮、籽等清洁消毒,分类整理到班级活动区,孩子根据自己操作的需要随时取用。如计算区:孩子们可用各种种子进行数数、排序、分类;用玉米秆比较粗细、长短等。科学探索区:孩子们可对种子发芽需要的哪些条件进行探究,也可对植物生长是否具有向阳性进行探索活动。美工区:孩子们可用叶子、种子创作创意独特的粘贴画;可用麦秸、玉米皮等编成扇子、鞋底。表演区:孩子们可用树叶做衣服、裙子;可用玉米皮做成印第安服装等。孩子们在与材料的互动中,实现主动发展。

    四、进行活动评价和总结

    评价活动中幼儿的兴趣,例如他们不仅对植物感兴趣更对一些小昆虫感兴趣,通过对害虫的了解也拓宽幼儿关于植物方面的经验,在活动过程中可以加入一些游戏的情境或是用故事的方式引导幼儿主动想要消灭害虫,这样更符合幼儿的年龄特点。在幼儿进行喷洒活动前可以更明确喷洒的注意事项,确保活动的安全性。

    五、结语

    劳动既是幼儿经验的来源,也是幼儿学习知识经验的目的。种植是重要的劳动,可以给幼儿带来很多经验,这些经验可以进一步促进种植及其他活动的开展。通过建立和谐的伙伴关系,培养幼儿的社会性。提供同伴之间社会交往的机会,帮助幼儿建立良好的同伴关系,是良好社会行为发展的重要途径。

    参考文献

    [1]邓志红.幼儿园生态种植活动的教育策略[J].活力,2019,(2):105.

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